ANGGREK

Akar Anggrek.


Pada umumnya, akar anggrek berbentuk silinder dan berdaging, lunak serta mudah patah dengan ujung meruncing licin dan sedikit lengket. Dalam keadaan kering akar tampak putih keperakan pada bagian luarnya dan hanya pada bagian ujung akar saja yang berwarna hijau atau tampak agak keunguan. Akar yang telah tua menjadi coklat dan kering, kemudian akan digantikan oleh akar yang baru. Akar pada anggrek berfungsi untuk mengambil, menyerap, dan mengantarkan zat hara ke seluruh bagian tanaman. Fungsi lain dari akar adalah menempelkan dirinya pada tempat atau media tumbuh. Tanaman dikatakan sehat atau tidaknya dapat dilihat dari akarnya. Akar udara terdapat lapisan velamen yang berongga dan berfungsi untuk menyerap air dan udara. Akar ini juga dapat berfotosintesis karena megandung butiran hijau daun ( klorofil ). Pada lapisan velamen terdapat mycorhiza ( myco = cendawan ; rhizome = akar ) atau cendawan yang hidup dalam akar tumbuhan. Mycorhiza hidup secara simbiosis yaitu dengan memfiksasi fosfat untuk ditukarkan dengan hidrat dari tumbuhan.

Bunga Anggrek.

Bunga anggrek memiliki lima bagian utama, yaitu sepal ( daun kelopak ), petal (daun mahkota ), stamen ( benang sari ), pistil ( putik ) dan ovary ( bakal buah ). Bunga anggrek memiliki tiga sepal luar dan tiga petal dalam. Tipe sepal dan petal dari masing-masing jenis anggrek berbeda-beda berdasarkan bentuk, warna dan ukurannya. Satu buah sepal bagian atas disebut sepal dorsal, sedangkan dua lainnya disebut sepal lateral. Salah satu dari petal bunga anggrek akan dimodifikasi menjadi bibir bunga ( labellum ) yang merupakan bagian terpenting karena merupakan alat reproduksi anggrek. Pada labellum terdapat bagian yang disebut dengan column ( tugu bunga ) yang merupakan perpanjangan gagang bunga / bakal buah. Pada bibir bunga terdapat gumpalan-gumpalan seperti massa sel ( callus ) yang mengandung protein, minyak dan zat pewangi yang berfungsi untuk menarik serangga. Dengan adanya serangga diharapkan akan terjadi polinasi (penyerbukan). Gynandrium atau Column / tugu merupakan tempat kumpulan alat-alat kelamin bunga. Column yang terdapat di bagian tengah bunga merupakan tempat alat reproduksi jantan ( androecium ) dan alat reproduksi betina (gynoecium). Dengan adanya column ini merupakan ciri khas atau karakter bunga anggrek karena tidak dimiliki oleh family tumbuhan lain. Pada ujung column terdapat anthera ( kepala sari ). Anthera merupakan massa atau gumpalan serbuk sari yang disebut polinia dan ditutupi dengan sebuah cap ( anther cap ). Anthera yang mengandung polinia tersebut melekat pada caudiculus. Stigma ( kepala putik) terletak di bawah rostelum menghadap ke labelum yang merupakan rongga atau lubang yang dangkal yang berisi cairan kental agak lengket. Tempat ini tempat melekatkan polen ke dalam ovary pada waktu polinasi ( penyerbukan ). Ovarium anggrek adalah ovarium inferior, dimana ovariumnya bersatu dengan dasar bunga dan terletak di bawah column, sepal dan petal.
Batang Anggrek



Bentuk batang anggrek bermacam-macam, ada yang ramping, gemuk berdaging seluruhnya atau menebal di bagian tertentu saja dengan atau tanpa umbi semu (pseudobulb). Batang angrek dapat dibedakan menjadi dua macam berdasarkan tipe pertumbuhannya, yaitu monopodial dan simpodial.
1. Anggrek monopodial memiliki batang utama yang ujungnya terus tumbuh dan tidak terbatas panjangnya. Tangkai bunga akan keluar di antara dua ketiak daun. Bentuk batangnya ramping dan tidak berumbi. Kelompok anggrek monopodial yaitu genus Aerides, Arachnis, Phalaenopsis, Renanthera, Aranthera , Vanda dan lain-lain
2. Anggrek simpodial adalah anggrek yang memiliki batang utama yang tersusun oleh ruas-ruas tahunan. Angrek tipe simpodial mempunyai batang yang berumbi semu ( pseudobulb ). Masing-masing ruas dimulai dengan daun sisik dan berakhir dengan setangkai perbungaan. Pertumbuhan ujung-ujung batangnya terbatas, pertumbuhan batang akan terhenti bila pertumbuhan ke atas telah maksimal. Batang utama baru muncul dari dasar batang utama sebelumnya. Pada anggrek simpodial terdapat suatu penghubung dari tunas satu ke tunas lainnya yang disebut rhizome. Kelompok angrek simpodial yaitu genus Cattleya, Coelogyne, Dendrobium, Grammatophyllum, Oncidium dan lain-lain.
Pada batang / pangkal daun anggrek sebagian besar memliki umbi semu yang berfungsi menyimpan air , karbohidrat dan zat hara.
Daun Anggrek

Daun anggrek memiliki bentuk ,ukuran dan ketebalan yang berbeda-beda tergantung dari jenis dan genusnya. Tulang daun anggrek sejajar dengan helaian daun. Bentuk daun ada yang bulat panjang seperti pensil, sempit atau lebar mirip palem, berdaging tipis atau tebal, permukaan halus atau kasar bahkan ada jenis anggrek yang tidak berdaun. Susunan daun berselang-seling atau berhadapan. Tipe daun menunjukkan keadaan habitat anggrek. Menurut pertumbuhan daunnya anggrek digolongkan menjadi dua yaitu :
1. Kelompok Evergren ( tipe daun tetap segar / hijau ), yaitu anggrek yang helaian-helaian daun nya tidak gugur serentak.
2. Kelompok Decidous ( tipe gugur ) , yaitu semua helaian-helaian daun gugur dan tanaman mengalami masa istirahat, kemudian diganti tempatnya dengan munculnya bunga.
Buah Anggrek

Bentuk buah anggrek berbeda-beda sesuai dengan jenisnya. Buah anggrek merupakan lentera atau capsular yang memiliki 6 rusuk. Tiga diantaranya merupakan rusuk sejati dan yang tiga lainnya adalah tempat melekatnya dua tepi daun buah yang berlainan. Di tempat bersatunya tepi daun buah tadi dalam satu buah anggrek sebesar kelingking terdapat ratusan ribu bahkan jutaan biji anggrek yang sangat lembut dalam ukuran yang sangat kecil. Biji-biji anggrek tidak memiliki endosperm sebagai cadangan makanan

Sehingga untuk perkecambahannya dibutuhkan nutrisi yang berfungsi untuk membantu pertumbuhan biji. Perkecambahan di alam sangat sulit jika tanpa bantuan fungi (jamur) yang disebut mikoriza yang bersimbiosis dengan biji-biji anggrek tersebut. Dalam kondisi lingkungan yang sesuai, hifa atau benang dari mokoriza akan menembus embrio anggrek melalui sel-sel suspensor. Kemudian fungi tersebut dicerna sehingga terjadi pelepasan nutrisi sebagai bahan energi yang digunakan untuk pertumbuhan dan perkembangan perkecambahan biji-biji anggrek.